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Il s'agit d'une marque® exclusive Zanarini résultat d'années d'étude et de travail qui garantissent qualité et salubrité de tous nos produits pommes de terre et oignons.
De la campagne jusqu'à votre table simple et authentique
Le parcours Filiera Verde® naît de la sélection d'entreprises agricoles italiennes situées dans des zones que pour leurs particulières caractéristiques climatiques et géographiques sont particulièrement indiquées pour la production de pommes de terre et d'oignons. De telles entreprises doivent suivre un règlement de production intégré de la région Emilia Romagna, en utilisant pendant chaque phase de la culture les meilleures techniques productrices respectueuse de l'environnement c'est-à-dire qui intègrent l'aspect productif et économique avec des valeurs comme le respect de l'environnement productif, flore et faune environnants et la sélection des meilleures cultures.
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Nous pensons que bien partir, sélectionnant attentivement l'origine des produits ensuite commercialisés soit fondamental pour garantir qualité, pureté et salubrité et répondre de manière adéquate à toutes les exigences de notre clientèle.
Le parcours Filiera Verde® continue dans l'entrepôt où chaque stock avant d'être arrimer et/ou transformer, est identifié par un lot qui le rendra retrouvable pendant chaque étape de la transformation et ensuite de la commercialisation du produit.
La conservation et la sélection en entrepôt se déroulent de manière adéquate, en utilisant du personnelle spécialisé et un équipement approprié pou une gestion du produit qui préserve de manière optimale les caractéristiques esthétiques et organoleptiques des pommes de terre et des oignons même en valorisant chaque particularité variétale.
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